2 mars 2017
4
02
/03
/mars
/2017
00:46
Le beurre de cacao
Plus de 50 % du cacao se compose de matière grasse. Elle est extraite par pression hydraulique, issue de fèves décortiquées et dégemmées.
C.Van . Houten ( 1801-1887 ) a réussi à construire une presse à beurre de cacao . Par la suite le beurre est filtré et versé dans des moules...
Aujourd'hui Le beurre de cacao est non seulement utilisé dans la production du chocolat mais aussi dans une gamme de produits cosmétiques , particulièrement les crèmes et les savons
Crème pour le corps et savons
Masque pour le visage, sticks pour les lèvres, crème pour le corps
Crème nourrissante pour le corps et savonnettes
Published by Eglantine
-
dans
Musee du chocolat
1 février 2017
3
01
/02
/février
/2017
22:31
Les zone illuminées sur le globe montrent les Tropiques.Ce sont des zones où le cacao peut pousser
Aucune machine n'est utilisée pour la récolte du cacao et presque tout doit être fait à la main
Le grand escargot Achat est originaire de l'Afrique de l'Est Toutefois il est répandu dans de nombreux endroits à travers le monde . Les escargots se reproduisent rapidement et deviennent une menace pour les plantations de cacao. Ils se nourrissent de plus de 500 cultures agricoles...
Published by Eglantine
-
dans
Musee du chocolat