22 septembre 2012
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Conçue par le plasticien Neuchâtelois Jean-Pierre Zauqq (décédé le 25 juin 2012 ) pour les dix ans de l'alimentarium ,l'oeuvre d'art en inox ( 8 mètres de haut pour 1,3 mètres de large ) est plantée dans le lac, au large du musée , en février 1995 pour une année.En 1996 l'alimentarium ne parvient pas à abtenir l'autorisation légale permettant son installation définitive . La Fourchette part alors à Littau ( L U ) orner le jardin de la fabrique de couverts Berndorf . En septembre 2007, l'ustensile fait son retour à l'occasion de l'exposition temporaire " Couverts Découverts " . Au printemps de la même année , un comité de soutien fait circuler une pétition demandant sa conservation. La Municipalité de Vevey entreprend à son tour des démarches qui se révèlent cette fois fructueuses puisque fin 2008, la décision du canton tombe.: La Fourchette peut désormais faire partie du paysage lémanique.